1. **提高机体免疫力**：人参皂甙能够增强人体免疫系统，提高身体的抗病能力，对于病后体虚或手术治疗后的人，能够帮助保护免疫器官，促进疾病的康复。
2. **调节神经系统功能**：人参皂甙对神经系统有良好的调节作用，有助于平和情绪，提高脑力劳动者的工作效率和学习效果，使大脑思维更加清晰，不易疲劳。
3. **保护心脑血管**：人参皂甙能够改善心脏功能，对因各种原因引起的心力衰竭、供血不足、心绞痛等症状有明显的疗效。
4. **抗肿瘤作用**：人参皂甙具有诱导癌细胞凋亡的作用，通过调节和增强机体免疫功能，抵抗癌细胞，对癌症的治疗具有良好的辅助疗效。
5. **缓解毒素作用**：在癌症治疗过程中，人参皂甙可以缓解化疗药物带来的副作用，减少化疗药物对正常细胞的损害。
6. **抗疲劳作用**：人参皂甙能够延长动物的活动时间，增强耐力，具有抗疲劳的效果。
7. **延缓衰老**：人参皂甙具有抑制神经细胞衰老、增强记忆和延缓衰老的作用。
8. **抗炎作用**：人参皂甙具有一定的抗炎效果，能够帮助减轻炎症反应。
9. **抗氧化作用**：人参皂甙具有强大的抗氧化能力，能够清除体内的自由基，保护细胞免受氧化损伤。
10. **调节血糖和血脂**：人参皂甙对血糖和血脂有调节作用，有助于改善血糖和血脂异常。
综上所述，人参皂甙是一种具有多种生物活性的成分，对人体健康具有显著的益处。然而，任何药物或补品都应在医生指导下合理使用，以发挥其最大效用并避免可能的副作用。