### 营养价值:
1. **能量来源**:乳糖是一种碳水化合物,每克乳糖可以提供约4千卡能量。
2. **营养素载体**:乳糖有助于其他营养素的吸收,例如钙和维生素B12。
### 健康益处:
1. **肠道健康**:乳糖是益生菌(如乳酸菌)的“食物”,有助于维持肠道菌群平衡。
2. **钙质吸收**:乳糖有助于钙的吸收,对骨骼健康有益。
3. **免疫系统**:乳糖可能有助于提高免疫力。
4. **大脑发育**:乳糖对于婴幼儿的大脑发育非常重要,因为它可以提供能量,并有助于神经系统的发育。
### 注意事项:
1. **乳糖不耐症**:部分人群由于体内缺乏乳糖酶,无法有效分解乳糖,摄入乳糖后可能会出现消化不良、腹泻、腹胀等症状。
2. **血糖影响**:乳糖在消化过程中会分解成葡萄糖和半乳糖,因此对于糖尿病患者来说,摄入乳糖需要谨慎。
总之,乳糖在适量摄入的情况下,对健康具有一定的益处。但对于乳糖不耐症人群和糖尿病患者,需要特别注意乳糖的摄入量。